要注重食堂管理的服務水平，是保證可以滿足實際生活需要的選擇。而高標準的企業與學校的食堂管理實踐中，不斷注重有更高專業標準與服務質量，重點就在于可以帶給人們更好的機會，可以擁有專業系統化的服務保證。這其中食堂承包公司以專業化的高標準，給人們很好的選擇機會，可以借專業服務的實力，形成自己的特色，即有個性的優勢，也有品質服務的要點，是可以讓實踐的食堂管理真正擁有更高專業化服務保證的選擇機會，也讓管理規范與專業，可以達到更好的目標。

食堂的經營實踐中，要滿足內部的需要，要有更專業權威的服務優勢，要保證可靠而專業的服務保證，這是在管理與服務過程中，可以具備更強實力的選擇。食堂承包要選擇更可靠的專業服務，要保證有更專業權威的服務水準，還必須要綜合考慮的要點，就是利用現有的管理需要，可以不斷增加服務的水平。這種食堂的管理新方式，有了更高的標準，食堂引進了品牌式的服務，其中餐飲管理服務的優勢，就是更好保證食堂管理水平的要點，讓更多人可以放心選擇的條件，有著專業服務的實力。

要注重在全面性的服務優勢，要讓更多的管理服務擁有專業系統化的特點，企業與學校的食堂管理，都喜歡這樣的方式。以餐飲管理服務標準滿足食堂承包的需要，這就是源甲餐飲的創新，即是傳統的承包服務，又是現代化管理的配套，引進了專業化系統服務的保證，就給了更多人選擇的機會，在上海食堂承包服務中， 這是非常普遍的做法，也得到了更多的認可，有非常好的成功經驗。